藤沢に髪を切りに戻ったので久しぶりにラーメン屋開拓をする。
どう探そうかと思ったらすぐ近くに「麺場浜虎」という
お店があった。小田急百貨店の脇にこんな店なかったはずだ。
とりあえず時間もなかったので飛び込む。
こんな感じのお店、ネットで「浜虎」で調べたら色々でてきた
チェーン店？なのだろうか？
とりあえず食券で「活力醤そば」を購入。
名前だけじゃよくわからないが、どうやらモロヘイヤ入りの
ラーメンみたいです。モロヘイヤをラーメンに入れる発想が
おもしろそうです。
で、出てきたラーメンがこれです。
そうラーメンの上にきざんだモロヘイヤがのっているだけです。
とろみとねばりで有名なモロヘイヤですが、不思議なもので
醤油ベースのスープとからむと案外美味しいのです。
まぁ、そんな感じでそこには驚かなかったのですが、実は
このラーメンで一番びっくりしたのは麺です。中太平打麺
なのですが、色が真っ黒です。写真だとレンゲの先のほうに
少し見えるでしょうか。
なにやら炭を練りこんでいるみたいです。ただこれも色に
抵抗を覚えますが、食べてみるとあら不思議、あっさりと
していてコシもあり、ツルツルシコシコ麺なのです。
いやーっ、美味しく頂きましたが、何も考えずに入った
お店でなにげに美味く、またおもしろいラーメンが出てくると
は思いませんでした。なんかラッキーでした。